+34 616 98 48 60

Por

|

Esp

|

Eng

|

0

Envío gratis en pedidos superiores a 50
Cobertura chocolate BRASIL 66,8%
Cobertura chocolate BRASIL 66,8%
Cobertura chocolate BRASIL 66,8%
CALLEBAUT

Cobertura chocolate BRASIL 66,8%

Peso producto: 2500 gr
Cobertura en Gotas Origins Collection CALLEBAUT 2500 gr
Fluidez 3, 66,8% cacao Forastero y Trinitario

39,99 €

IVA incluido

-
uds
+
Descripción

Origin Collection es una gama de coberturas Callebaut diseñadas para los mas exigentes.

Chocolate negro 66,8% de cacao Forastero y Trinitario de Brasil, es un blend de cacao cultivado en la plantación Ouro Verde de las selvas atlánticas de Bahía que bordean la costa y variedades raras Trinitario de la cuenca del Amazonas.

Es un chocolate con intenso sabor a cacao y un punto ácido. Notas afrutadas de plátano verde y matices ahumados.

El resultado es un chocolate muy complejo, con acordes de cacao potentes y notas amargas que dan paso  aromas frescos, afrutados y ácidos que persisten.

Marida ingredientes más dulces, de acidez moderada o incluso nula. 

Fluidez 3, ideal para todo tipo de aplicaciones. 40% de materia grasa.

Apta para Moldeo, Baño, Decoración, Relleno de Bombones y Relleno de Pastelería

 

El grupo Barry Callebaut es, probablemente el más importante productos de chocolate para utilización en repostería y por ello ofrece la mayor gama de produtos.

Si utilizamos buena cobertura obtendremos el mejor resultado. Este chocolate fabricado en Bélgica es de gran calidad.

Consultar precio para otr

Ingredientes

Ingredientes:

Pasta de Cacao, azúcar, manteca de Cacao, lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla.

Puede contener trazas de leche

NO contiene Gluten, Frutos Secos y Huevo

FICHA TECNICA AQUI

Datos de Cata
  • Intensidad

Puede que también te interese
AMEDEI

Degustación TOSCANOS

7,95 €
3,97 €
CDC

DETALLES PARA BODAS

0,00 €
ROZSAVOLGYI

Chocolate negro 73% con MASALA

6,50 €
Últimos productos visitados
CALLEBAUT

Cobertura chocolate BRASIL 66,8%

39,99 €
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación.
Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.