Te proponemos hacerlo con nuestras coberturas chocovic para cocinar.
2 vasos de nata montada
100 gr de chocolate blanco Opal de Chocovic
50 gr de nata liquida
150 gr de cerezas
50 gr de azúcar
50 ml de agua
Mezclamos el chocolate blanco con nata líquida y lo calentamos en el microondas a potencia mínima para que se funda. Cuando ya se ha fundido y está frío, lo mezclamos poco a poco con la nata montada. Removemos bien y dejamos enfriar toda la mezcla en la nevera.
Cocemos 50 gr de azúcar, 150 gr de cerezas y 50 ml de agua durante 12 minutos a fuego medio. Cuando ya se ha cocido, aplastamos las cerezas y pasamos todo por un colador para quitar los huesos.
Servimos con una manga pastelera la mezcla del chocolate y nata montada en una copa y decoramos por encima con el almíbar de cerezas y frutas
Fuente: rtve.es