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Chocolate Madagascar PIMIENTA SALVAJE 75%

AKESSON'S

5,99 €

Impuestos incluidos

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Temporalmente sin stock

Peso producto: 60.00 gr

Cacao Trinitario Plantación Ambolikapiky

Sellos

AC silver
A ECOLOGICA
GREAT TASTE
INT CHOC AW GOLD

En Madagascar, en el valle del Sambirano (el más famoso valle de cacao) está la plantación Ambolikapiky donde Bertil Akesson cultiva de forma sostenible un cacaos trinitario y criollo de alta calidad.

La pimienta Wild Voatsiperifery es una variedad de pimienta única de Madagascar, muy aromática y que combina a la perfección con este cacao.

Es una pimienta muy ligera, más que la pimienta rosa, con un retrogusto suave y muy aromático, por lo que es muy apreciada.

Esta tableta proporciona notas de cítricos, frutos rojos, caramelo, cacao, un ligero toque de ahumado y tostado. La pimienta salvaje deja un gusto final firme pero muy suave y elegante.

PREMIOS:

2017, Great Taste: 3 estrellas

2017, Premios Internacionales del Chocolate: ORO

2016, Great Taste: ORO 2 estrellas

2016, Academia de Chocolate: ORO

2016, International Chocolate Awards, Mejor barra aromatizada: PLATA

2015, Great Taste: ORO 3 estrellas

2015, Academy of Chocolate, Barra con mejor sabor: ORO

2015, British International Chocolate Awards: PLATA

2014, Academy of Chocolate, Mejor barra aromatizada: PLATA

2013, Academy of Chocolate, Mejor barra aromatizada: PLATA

No hay ninguna opinión.

Ingredientes:

cacao mínimo 75%, azucar de caña, pura manteca de cacao (no otra grasa vegetal), pimienta 2%

Puede contener trazas de frutos cascara, soja, gluten y leche.

Información Nutricional

Valor energético por 100 g: 2386,36 kj / 575 kcal
Grasas: 45,81 g incluyendo ácidos grasos saturados 25,2 g
Hidratos de carbono: 31,37 g incluyendo azúcares 24,5 g
Proteínas: 9,3 g
Sal: 0,77 g

Formato: Tableta
Sellos: AC silver
A ECOLOGICA
GREAT TASTE
INT CHOC AW GOLD
Chocolate: Con sabores. Especias
Negro
% Cacao: 70% - 80%
Variedad: Trinitario
Orígen: África - Madagascar