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Chocolate CACAO CUSCO 75%
BONNAT

Chocolate CACAO CUSCO 75%

Peso producto: 100 gr
Chocolate negro 75%
Perú

5,99 €

3,99 €

IVA incluido

-
uds
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Descripción

Un Cru de Excepción, este cacao blanco del norte de Perú, uno de los cacaos más antiguos recolectados por el hombre, criollos puros de las selvas húmedas del Amazonas, cercano al los valles de Cuzco, donde se desarrolló la civilización Inca.

Presenta un perfume delicado, con notas de azúcar de caña y un gusto marcado a cacao. Una elección excelente.

Los GRANDES CRUS DE CACAO son seleccionados con la máxima exigencia por Stephane Bonnat, Maestro que es la cuarta generación de maestros chocolateros herederos de la gran tradición de la chocolatería francesa.
Los granos de cacao de las mejores plantaciones de todo el mundo llegan a Maison Bonnat para ser tostados y procesados en Voiron y dar lugar a una colección de tabletas de gran nivel.


Ingredientes

Ingredientes:

Pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña.

No contiene lecitina

Puede contener trazas de gluten, lácteos y frutos secos

Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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