Chocolate Brasil Leche 55%
AKESSON'S
Cacao Forastero Fazenda Sempre Firme
Con Leche
GREAT TASTE
INT CHOC AW SILVER
En 2009 se inicia la historia de Akessons en esta plantación en Bahía, Brasil, donde se cultiva una variedad autóctona de cacao Forastero llamada "Parasinho".
Un forastero mucho mas suave que el africano, delicado y muy equilibrado.
Este cacao proporciona notas de madera, bosque, "pitanga", miel, malta, lo cual unido a la leche da un chocolate intenso por su alto contenido en cacao y cremoso por la nota láctea.
Una delicia de chocolate con leche.
PREMIOS:
2017, Great Taste: 3 estrellas
2017, Premios Internacionales del Chocolate: PLATA
2016, Gran Sabor: ORO 1 estrella
2016, Academia de Chocolate: BRONCE
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Ingredientes:
cacao mínimo 55%, azucar de caña, pura manteca de cacao, leche en polvo
Puede contener trazas de frutos cascara y gluten .
Información Nutricional:
Valor energético por 100 g: 2614 kj / 625 kcal
Grasas: 44,95 g incluyendo ácidos grasos saturados 28,22 g
Hidratos de carbono: 39 g incluyendo azúcares 33,48 g
Proteínas: 10,3 g
Sal: 0,077 g
- Formato
- Tableta
- Sellos
- AC silver
GREAT TASTE
INT CHOC AW SILVER - Chocolate
- Con leche
- % Cacao
- 40% - 69%
- Variedad
- Forastero
- Orígen
- Ámerica - Brasil
- Alérgenos
- Leche