Picante, con madera y floral, largo en el final. Los sabores picantes son más notables en nuestra tableta Pralus de Tanzania.
Habas de árboles de tipo Forastero crecen en suelos volcánicos, junto con un tostado lento da como resultado un chocolate con una amplia gama de sabores.
Este es el modo de trabajo de Francois Pralus, su chocolate es calidad e imaginación. Todos sus chocolates de origen único tienen el mismo porcentaje de cacao, 75%, azúcar y manteca de cacao. Es precisamente ese origen diferente lo que confiere un sabor particular en cada tableta.
En nuestra opinión las Single Origin de Pralus son los chocolates mas "potentes" de nuestra tienda.
Una elección muy personal.