Chocolate negro 100% CHANCHAMAYO Perú

A. MORIN

6,50 €
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Cantidad
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Peso producto: 100.00 gr

Pure Origine 100%
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat

Sellos
A ECOLOGICA

Perú ha sido el gran descubrimiento en el mundo del chocolate de los últimos años. Su trabajo en la recuperación de los cacaos antiguos de gran calidad es impresionante.

Este chocolate 100% es por supuesto intenso y presenta las características de este cacao afrutado y ácido al inicio, para terminar con una nota ligeramente picante.

Procede de diversas plantaciones que se agrupan para el proceso de postcosecha. Las parcelas se cultivan de forma orgánica.

La familia Morin selecciona los granos, los tuesta y los procesa con métodos "bean to Bar" para fabricar una gama de tabletas de alta calidad en su obrador de Donzere, Provençe.

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Ingredientes: habas de cacao,  azúcar de caña, manteca de cacao y lecitina de girasol.

Puede contener trazas de leche, frutos secos y sésamo.

Formato
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
Chocolate
Negro
% Cacao
80% - 95%
Variedad
Criollo-Trinitario
Orígen
Ámerica - Perú
A ECOLOGICA
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