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CACAO SAMPAKA

RIO SECO 70% chocolate negro

Peso producto: 100 gr
Cacaos de Leyenda, Light Roast
Origen Santa Bárbara, Honduras

8,80 €

7,30 €

IVA incluido

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uds
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Descripción

Honduras, tras el paso del huracán del año 1998 perdió la mayor parte de su riqueza en cacao. Poco a poco se han ido recuperando los cacaos antiguos de las zonas de Cortés y Copán.

En este caso, los cacaos tipo "indio rojo amelonado" que crecen en RIO SECO, Santa Bárbara, dan lugar a esta tableta de chocolate con matices a frutos rojos, pasas y miel.

CACAOS DE LEYENDA es un concepto de producto donde el cacao es siempre el protagonista. 

Se elaboran de forma artesanal las coberturas,  mimando las materias primas durante todo el proceso y utilizando las técnicas de tueste más innovadoras, como el Light Roast, para respetar al máximo las cualidades del producto y obtener las notas más sutiles y delicadas.

Ingredientes

Ingredientes: 

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao y lecitina de soja.

Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes, lactosa, leche, y sésamo

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