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Cobertura TOSCANO 90% 2kg

AMEDEI

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Chocolate Amedei negro fundente extra 90% cacao
Blend de cacao trinitario.

Una cobertura de alto porcentaje para los que buscan intensidad. 90% Blend Toscano Amedei

Cocinar con el mejor chocolate del mundo es una experiencia que nos podemos permitir. Un pequeño lujo accesible.

Postres y recetas de alta pastelería con coberturas que se utilizan en restaurantes de gran nivel.

Toscano Black es un blend que nace de una mezcla de distintos porcentajes de cacao  Trinitario y Criollo procedente de plantaciones seleccionadas por  Amedei en Venezuela.

Esta gama de chocolates resume la filosofia de Cecilia Tessieri, maitre chocolatier de Amedei. Es el resultado de 30 años de experimentacion, discusion y cata.

Toscano encierra en una sola onza todo el sabor que el auténtico chocolate nos puede ofrecer. Es el resultado de la habilidad y el conocimiento de Amedei y el primer chocolate que sintetíza la idea de calidad.

Suave y decisivo al mismo tiempo, sorprende su delicado sabor con un inicio que recuerda florales, maderas, cítricos y aceite de oliva, deja un largo sabor en boca con trazas de tabaco y malta tostada al final. Una inmensa sensación a chocolate, la primera emoción inolvidable.

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Ingredientes:

Pasta de cacao, Azucar de caña, Manteca de cacao. Cacao mínimo 90%


Puede contener trazas de avellana, almendra, pistacho, nuez y leche.

Formato
Cobertura
Chocolate
Negro
% Cacao
80% - 95%
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