Chocolate PEPER & SALT DAK LAK 66%

MAROU

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Peso producto: 80.00 gr

Chocolate negro 66%
Single Origin

En el delta de Mekong, los agricultores cultivan árboles de trinitario con métodos tradicionales ecológicos de los que se saca el grano para esta tableta Single Origin con 66% de cacao a la que se añade un un toque de pimienta y sal para darle un ligeramente picante.

Marou realiza su propio proceso de fermentación y secado para obtener chocolates de personalidad única, muy interesante para los que buscan sabor sin añadidos.

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Ingredientes:

Cacao y manteca de cacao en un 68%, azúcar de caña, pimienta y sal.

Formato
Tableta
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Trinitario
Orígen
Asia - Vietnam