INDONESIA 90%

POL CONTRERAS

11,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Temporalmente sin stock
Peso producto: 70.00 gr

Chocolate Bean to Dish, del Haba al Plato, bean to bar con estrella
Cacao Trinitario de Indonesia, cosecha 2018

Sellos
vegano

Cacao Trinitario de la isla  de Java, Indonesia con azúcar de caña.

Esta tableta parte de una cobertura de chocolate creada por Pol Contreras con un tostado ligero. El conchado es de 24 horas.

Hace solo 5 años que se adentró en el mundo del cacao y hoy sus coberturas abastecen a restaurantes de alto nivel.

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Formato
Tableta
Sellos
vegano
Chocolate
Negro
% Cacao
80% - 95%
Variedad
Trinitario
Orígen
Asia - Indonesia
vegano
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