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Cacao polvo NOIR INTENSE BARRY

BARRY

18,80 €
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Peso producto: 1000.00 gr

Bajo en grasa 10-12%

Alcalinizado

BARRY ofrece este cacao  NOIR INTENSE en polvo en bolsa de 1 kg de color oscuro intenso casi marrón-negro, ideal para postres con color oscuro tipo oreo, cubrir trufas, helados negros o acabados color destacado.

Notas de galleta, flores y sésamo con un predominio de cacao muy intenso 

 Ph 6.8-7.5 (ligeramente alcalinizado)

 

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Cacao y correctores de acidez E524 y E501i

Formato
Cacao y derivados
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