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SAMBIRANO MADAGASCAR 72% Bejofo Estate chocolate

ARUNTAM

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BEJOFO AKESSON`S ESTATE
Madagascar

Sellos
AC silver
A ECOLOGICA
INT CHOC AW GOLD
vegano

Dentro de su colección Special Harvest, dedicada a las mejores cosechas de plantaciones míticas, esta tableta de chocolate utiliza cacao de la famosa plantación Bejofo, propiedad de Akessons que proporciono el mejor cacao de la isla a los artesanos bean to bar del mundo.

En manos de Aruntam se consigue un chocolate con notas de cítricos, frutas tropicales, maracuyá, frutos rojos y notas finales de especias.

Premios Internacionales de Chocolate - Concurso Europeo Bean to Bar 2019

* Oro - Europa
* Plata AC 2024
* Especial - Vegano

Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin el impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.

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72 % mín. de cacao. Habas de cacao orgánico de Madagascar, azúcar de caña orgánico, manteca de cacao orgánica de Madagascar. Puede contener trazas de leche  y  frutos secos. 

Valor nutricional 100 g : Energía 2416 kJ / 57 kcal; Grasas 43 g, de las cuales saturadas 26 g; Hidratos de carbono 36,5 g, de los cuales azúcares 27,5 g; Proteínas 8,5 g, Sal 0,0 g.

Formato
Tableta
Sellos
AC silver
A ECOLOGICA
INT CHOC AW GOLD
vegano
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Criollo-Trinitario
Orígen
África - Madagascar
A ECOLOGICA INT CHOC AW GOLD AC silver vegano
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