Chocolate con Vermut, Nicaragua 75%

A un buen cacao de Nicaragua, Mauá se añade un toque de sabor macerando los nibs de cacao en vermut de modo que absorban los aromas de los botánicos de esta bebida.

Maua trabaja en su obrador de Mallorca con los mejores cacaos y unos criterios de calidad altos.

El tostado es siempre suave y el conchado medio para preservar el cacao.

Es un chocolate mediterráneo con raices tropicales, según ellos se definen.

El proceso es siempre respetuoso con todos los operadores de la cadena, desde las gentes que cultivan hasta los vendedores finales y, muy especialmente, con el consumidor.