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VALRHONA

Cobertura Chocolate IVOIRE 35%

Peso producto: 1000 gr
Chocolate Valrhona blanco 35% cacao
Blend Forastero en HABAS

29,99 €

20,99 €

IVA incluido

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uds
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Descripción

Cocinar con cobertura Ivoire es conocer la dulzura del chocolate blanco  con delicados aromas de leche fresca y de vainilla.

Un chocolate blanco ligeramente dulce, con delicados sabores de la leche fresca y la vainilla

Valrhona es el referente de chocolate de alta repostería para los maestros que buscan la mayor calidad.
Desde hace más de veinte años, Valrhona se ha propuesto como misión promocionar el gusto a través de formaciones de alto nivel ofrecidas por l’École du Grand Chocolat, así como promocionando prestigiosos eventos.

Ingredientes

Ingredientes:


35% cacao mínimo. Manteca de cacao pura.

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, lecitina de soja, y extracto de natural de vainilla.

Puede contener trazas de frutos secos y gluten.

35% de cacao
43% de azúcar
41,1% de contenido de grasa de la leche entera de 21.5%

Ver FICHA TÉCNICA

Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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