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BONNAT

Chocolate MADAGASCAR 75%

Peso producto: 100 gr
Chocolate negro 75%
Madagascar

4,60 €

IVA incluido

-
uds
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Descripción

Madagascar es la isla, en el océano Indico, donde el cultivo del cacao ha llegado a su máximo nivel. Exportadora de grano a todos los grandes bean to bar.

Bonnat elige un grano de Madagascar para conseguir una tableta afrutada y muy elquilibrada.

Los GRANDES CRUS DE CACAO son seleccionados con la máxima exigencia por Stephane Bonnat, Maestro que es la cuarta generación de maestros chocolateros herederos de la gran tradición de la chocolatería francesa.
Los granos de cacao de las mejores plantaciones de todo el mundo llegan a Maison Bonnat para ser tostados y procesados en Voiron y dar lugar a una colección de tabletas de gran nivel.


Ingredientes

Ingredientes:

Pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña.

No contiene lecitina

Puede contener trazas de gluten, lácteos y frutos secos

Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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