Chocolate Brasil 75%

AKESSON'S

5,20 €
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Cantidad
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Peso producto: 60.00 gr

Cacao Forastero

Fazenda Sempre Firme

Sellos
AC GOLD
GREAT TASTE
INT CHOC AW SILVER

En 2009 se inicia la historia de Akessons en esta plantación en Bahía, Brasil, donde se cultiva una variedad autóctona de cacao Forastero llamada "Parasinho".

 Un forastero mucho mas suave que el africano, delicado y muy equilibrado. 

Esta tableta proporciona notas de madera, bosque, "pitanga", miel, malta 

PREMIOS:

  • 2017, Gran Sabor: 2 estrellas
  • 2017, Premios Internacionales del Chocolate: PLATA
  • 2016, Great Taster: ORO 2 estrellas
  • 2016, Academia de Chocolate: BRONCE
  • 2015, Great Taste, GOLD 1 estrella
  • 2014, Great Taste, GOLD 3 estrellas
  • 2012, Academy of Chocolate, Mejor barra oscura: ORO
  • 2011, Academy of Chocolate, Mejor barra oscura: ORO

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Ingredientes:

cacao mínimo 75%, azucar de caña, pura manteca de cacao.

Puede contener trazas de frutos cascara, gluten y leche.

Información Nutricional

Valor energético por 100 g: 2386,36 kj / 575 kcal
Grasas: 45,81 g incluyendo ácidos grasos saturados 0,52 g
Hidratos de carbono: 31,37 g incluyendo azúcares 24,5 g
Proteínas: 9,3 g
Sal: 0,77 g

Formato
Tableta
Sellos
AC GOLD
GREAT TASTE
INT CHOC AW SILVER
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Forastero
Orígen
Ámerica - Brasil

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AC GOLD GREAT TASTE INT CHOC AW SILVER
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