Chocolate 100% LA DALIA

FRIIS-HOLM

11,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Temporalmente sin stock
Peso producto: 80.00 gr
Blend de cacaos antiguos
Nicaragua
Sellos
INT CHOC AW BRONZE

LA DALIA es el blend (The lazy Cocoa Grower's Blend) de la marca Friis-Holm, elaborado con granos de cacao criollo de la región de La Dalia en Nicaragua. Su característica es el intenso sabor a grosella negra. Esta es la versión más intensa.

Presentar a Mikkel Friis Holm es innecesario. Uno de los mejores bean to bar del momento, de origen danés (formado en la casa Scharffenberger) e interesado por el buen vivir, la sostenibilidad y la ética en el trabajo del chocolate.

Con cacao de Nicaragua y Honduras crea la gama de tabletas más premiada en Europa en los últimos años. El secreto de su éxito es la correcta fermentación del cacao criollo.

Creyente en el comercio directo (CACAO DIRECT, sin sellos ni intermediarios) del cacao y en responsabilidad que hay detrás de cada tableta, nos ofrece aromáticos productos.

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Ingredientes:

Pasta de cacao y manteca de cacao pura.Cacao mínimo 99%

Puede contener trazas de leche.

 

Información Nutricional (por 100 gr):
Energia2530kj / 600 Kcal
Grasas 50 gr (Saturadas 20 gr)
Carbohidratos 30 gr (azúcar 0gr)
Proteína 10gr
Sal 0,01 gr
Formato
Tableta
Sellos
INT CHOC AW BRONZE
% Cacao
96%-100%
Variedad
Trinitario
Orígen
Ámerica - Nicaragua
INT CHOC AW BRONZE
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