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FRIIS-HOLM

Chocolate 70% BARBA

Peso producto: 100 gr
Origen Unico
Nicaragua

11,50 €

IVA incluido

-
uds
+
INT CHOC AW GOLD,INT CHOC AW SILVER
Descripción

BARBA 70% es un chocolate procedente de una única plantación, al norte de Nicaragua, que ofrece escasísismo volumen de gran caliad.

Es un chocolate diferente, destacable por su sabor con potentes notas de cacao muy suave mezclado con notas de pimienta y canela. Una experiencia muy especial.

Los árboles son anfitriones de orugas que dan la ilusión de barbas en el árbol, de ahí el nombre que se puso a esta tableta.

Presentar a Mikkel Friis Holm es innecesario. Uno de los mejores bean to bar del momento, de origen danés (formado en la casa Scharffenberger) e interesado por el buen vivir, la sostenibilidad y la ética en el trabajo del chocolate.

Con cacao de Nicaragua y Honduras crea la gama de tabletas más premiada en Europa en los últimos años. El secreto de su éxito es la correcta fermentación del cacao criollo.

Creyente en el comercio directo (CACAO DIRECT, sin sellos ni intermediarios) del cacao y en responsabilidad que hay detrás de cada tableta, nos ofrece aromáticos productos.

Ingredientes

Ingredientes:

Habas de cacao, azúcar y manteca de cacao.

Puede contener trazas de leche.

 

Información Nutricional (por 100 gr):
Energia 2425 kj / 579 Kcal
Grasas  36 gr (Saturadas 12 gr)
Carbohidratos  38 gr (azúcar 30gr)
Proteína  7,5gr
Sal  0,01 gr

Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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