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FRIIS-HOLM

Chocolate 70% INDIO ROJO

Peso producto: 100 gr
Origen Unico
Honduras

11,50 €

IVA incluido

-
uds
+
Descripción

INDIO ROJO 70% procede de un cacao que se está  convirtiendo en un clásico. Procedente de originalmente de Honduras (Cortés), crece en este país y en Guatemala. Es un referente en chocolate bean to bar.

Este chocolate cremoso nos ofrece notas a intensa fruta roja y sabor ligeramente afrutado y floral muy agradable.

Presentar a Mikkel Friis Holm es innecesario. Uno de los mejores bean to bar del momento, de origen danés (formado en la casa Scharffenberger) e interesado por el buen vivir, la sostenibilidad y la ética en el trabajo del chocolate.

Con cacao de Nicaragua y Honduras crea la gama de tabletas más premiada en Europa en los últimos años. El secreto de su éxito es la correcta fermentación del cacao criollo.

Creyente en el comercio directo (CACAO DIRECT, sin sellos ni intermediarios) del cacao y en responsabilidad que hay detrás de cada tableta, nos ofrece aromáticos productos.

Ingredientes

Ingredientes:

Habas de cacao, azúcar y manteca de cacao.

Puede contener trazas de leche.

 

Información Nutricional (por 100 gr):
Energia 2425 kj / 579 Kcal
Grasas  36 gr (Saturadas 12 gr)
Carbohidratos  38 gr (azúcar 30gr)
Proteína  7,5gr
Sal  0,01 gr

Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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