Chocolate MADAGASCAR CRIOLLO 100%

BONNAT

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Product weight: 100.00 gr
Chocolate negro 100%
Madagascar
Madagascar es la isla, en el océano Indico, donde el cultivo del cacao ha llegado a su máximo nivel. Exportadora de grano a todos los grandes bean to bar.

Bonnat elige un grano de Madagascar para conseguir una tableta afrutada y muy elquilibrada pero en este caso con la mayor intensidad posible. Un 100% para los que buscan una experiencia única.

Los GRANDES CRUS DE CACAO son seleccionados con la máxima exigencia por Stephane Bonnat, Maestro que es la cuarta generación de maestros chocolateros herederos de la gran tradición de la chocolatería francesa.
Los granos de cacao de las mejores plantaciones de todo el mundo llegan a Maison Bonnat para ser tostados y procesados en Voiron y dar lugar a una colección de tabletas de gran nivel.


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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Sin Azúcar
Porcentaje de Cacao
más 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Antiguo
Orígen
África - Madagascar
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