Chocolate SUR DEL LAGO 84% Rozsavolgyi

Sur del Lago es una de las regiones de Venezuela donde se da un cacao m&iacutetico en la chocolater&iacutea europea, un arom&aacutetico cacao trinitario con el que se hace esta tableta de alto porcentaje y gran sabor.

Se trabajan esta habas de cacao con un muy ligero tostado y un conchado largo para extraer todos sus aromas originales.

Un chocolate para los que buscan sabor suave con los clasicos matices afrutados del cacao venezolano y un acabado suave y aterciopelado.

Rozsavolgy basa su trabajo en la elecci&oacuten de cacaos finos de aroma procedentes de plantaciones en Venezuela y Madagascar.

Al no mezclar los granos de cacao de las diferenes procedencias, se obtienen tabletas "bean to bar" que conservan las caracter&iacutesticas y sabores originales de estos cacaos aut&eacutenticos.