Chocolate Preto 73% BRASIL

CHAPON

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Product weight: 75.00 gr
Cacao forastero
Torrefacción larga y conchado largo

COLECCION CACAOS de ORIGEN

Este 70% está elaborado con cacao de Brasil, uno de los forasteros más aromáticos y suaves que existen y muy silimar en sabor a los cacaos Venezonales que recuerda a la melaza.

Se ha tostado medianamente y conchado poco para dejar todos los matices de este perfecto cacao.

Un cremoso 70% con notas de fruta seca, café, especias y regaliz.

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Ingredientes: pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao
Cacao contenido minimo 75%

Puede contener trazas de frutos cáscara , mostaza, leche, sésamo, huevo y gluten.

Información nutricional por 100 gramos:
Energia : 561 kcal/2323 kJ
Materia grasa: 42 g
de la cuales saturadas : 25 g
Glucidos : 26 g
de los cuales azúcar : 25 g
Proteinas : 11 g
Sal : 0,05 g

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Forastero
Orígen
Ámerica - Brasil
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