Piura 85% Buenos Aires Chocolate negro

MAUA

€8.50
Tax included
Quantity
In stock Delivery in 24 - 48h
Product weight: 70.00 gr

Bean to Bar Mallorca, Orgánico
Buenos Aires, Piura, Perú

El cacao de Piura no necesita presentación, es uno de los mas apreciados en los últimos años por su calidad y matices.

Son cacaos de la variedad Amazónico que proporcionan un chocolate con notas cítricas propias de este tipo de producto y según Maua "melaza, malta, mandarina y frutos secos."

Maua trabaja en su obrador de Mallorca con los mejores cacaos y unos criterios de calidad altos.

El tostado es siempre suave y el conchado medio para preservar el cacao.

Es un chocolate mediterráneo con raices tropicales, según ellos se definen.

El proceso es siempre respetuoso con todos los operadores de la cadena, desde las gentes que cultivan hasta los vendedores finales y, muy especialmente, con el consumidor.

Grade 
12/02/2023

Piura Buenos Aires

se nota que estamos ante un chocolate del 85 %. Es un agradable contraste el los cítricos con el de los frutos secos. me ha encantado esa nota refrescante que sobre todo aparece al principio.

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
% Cacao
más 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Piura
Orígen
Ámerica - Perú
Related Products