Cudié
Las Catanias® son el emblema de esta firma que desde los años 40 elabora especialidades únicas a base de almendra y chocolate.
El nombre proviene de la familia italiana proveniente de Catania y que es el origen de esta tradición.
La catania es una almendra marcona (grande y dulce) caramelizada ligeramente, cubierta con un praliné elaborado con leche, esencias, almendra... Una vez cubierta se cubre de cacao en polvo.
![Cudié Cudié](https://www.clubdelchocolate.com/img/manufacturer_content/manu_content_329_content_thumb_1_c329_catanies.jpg)
![Cudié Cudié](https://www.clubdelchocolate.com/img/manufacturer_content/manu_content_329_content_thumb_2_c329_como03.jpg)
![Cudié Cudié](https://www.clubdelchocolate.com/img/manufacturer_content/manu_content_329_content_thumb_3_c329_ECT500X5 - Catanies Collection 500g - 8437000889960.jpg)