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Criollo / Trinitario
CUBA 70% es una cobertura de chocolate negro de la gama “Orígenes” de Barry.
Cacaos criollos y trinitarios seleccionados procedetes de las plantaciones de la zona occidental ed la isla de Cuba.
Es un magnífico cacao con notas tostadas y a madera evocadoras de las hojas de tabaco, que ofrece un intenso sabor a cacao
Es una cobertura apta para Moldear, Bañar, Tabletas,... por su fluidez 4 y 41% de materia grasa.
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Ingredientes:
Pasta de cacao de Cuba, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
70% CACAO
41% Manteca de cacao
28% Sólidos cacao
0% Materia grasa leche
Puede contener trazas de leche.
NO GLUTEN
NO FRUTOS SECOS
Ver Fichas técnicas aqui
- Tipo de producto
- Cobertura
