MADAGASCAR 72% Raw Bio Dark chocolate

ARUNTAM

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Piura Blanco o Nativo Blanco
Piura, Perú

Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW GOLD
vegano

Dentro da sua coleção "Cultivares" ou Monovarietales, dedicada às origens do cacau, esta pastilha de chocolate cru ou cru, em que o cacau é processado a uma temperatura muito baixa para manter as suas propriedades antioxidantes e os seus aromas ao máximo, utiliza o cacau do famosa plantação de Bejofo, de propriedade da Akessons, que fornece o melhor cacau da ilha para o feijão do mundo para os artesãos de bar.

Nas mãos de Aruntam obtém-se um chocolate com notas cítricas, frutos tropicais, maracujá, frutos vermelhos e notas finais de especiarias.

International Chocolate Awards - European Bean to Bar Contest 2019
* Ouro - Micro lote
* Ouro - Italiano
* Ouro - Chocolatier
* Ouro - comércio direto
* Especial - Vegan

Para Aruntam, o cacau é a base de tudo, sem um bom cacau e sem a vontade de transformá-lo, o melhor chocolate não pode ser alcançado.

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INGREDIENTES:

Grãos de cacau, açúcar de cana, manteiga de cacau, lecitina de girassol.

Pode conter vestígios de leite e nozes.

VALOR NUTRICIONAL 100 G

Energia 555 kcal / 2325 kJ
40 g de gordura
dos quais 24,4 g são saturados
Carboidrato 34,4 g
dos quais açúcares 27,8 g
Proteína 9,6 g
sal 0,0 g

Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW GOLD
vegano
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
África - Madagascar
A ECOLOGICA INT CHOC AW GOLD vegano
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