INDIA 72% Raw Bio Dark chocolate

Dentro de su colección "Cultivars" o Monovarietales, dedicada a los orígenes del cacao, esta tableta de chocolate crudo o raw, en la que el cacao se procesa a muy baja temperatura para mantener al máximo sus propiedades antioxidantes y sus aromas.

Utiliza cacao d

Dentro da sua coleção "Cultivares" ou Monovarietais, dedicada às origens do cacau, esta tablete de chocolate cru ou cru, em que o cacau é processado a uma temperatura muito baixa para manter as suas propriedades antioxidantes e aromas tanto quanto possível.

Utiliza o cacau da região de Kerala, na Índia, de onde o cacau veio de portugueses e ingleses (Andhra Pradesh, Kerala e Karnataka são as regiões cacaueiras) e que é cultivado com qualidade graças ao trabalho internacional de recuperação dos melhores cacau.

Notas de frutas vermelhas, cereja, framboesa e um final delicioso com notas de especiarias se desenvolvem nesta tablete de chocolate.

International Chocolate Awards - European Bean to Bar Competition 2019:
* Prata
* Especial - Vegan

Para Aruntam, o cacau é a base de tudo, sem um bom cacau e sem a vontade de transformá-lo, o melhor chocolate não pode ser alcançado.

e la zona de Kerala en la India, donde el cacao llegó de la mano de Portugueses e Ingleses (Andhra Pradesh, Kerala y Karnataka son las regiones cacaoteras) y que se cultiva con calidad gracias al trabajo internacional para recuperar los mejores cacaos.

Se desarrollan en esta tableta de chocolate notas de frutos rojos, cereza, frambuesa y un final delicioso con notas especiadas.

Premios International Chocolate Awards - European Bean to Bar Competition 2019:
* Plata
* Especial - Vegano

Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin el impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.