Dark Milk Chuncho 65%

UTOPICK

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Chocolate con leche
Bean to bar Valencia, España

Utopick trabaja un cacao de Perú, conocido como Chuncho, en el que destacan notas de fruta, combinándolo con un toque de leche. Técnicamente es un chocolate "negro" por su alto porcentaje 65% pero la leche le aporta cremosidad creando una combinación de sabor y textura muy interesante.

Levante siempre ha sido tierra de fábricas de chocolate. Utopick, de la mano de su maestro chocolatero Paco Llopis es una marca que, siguiendo la corriente bean to bar, elabora tabletas de orígen único sin más que cacao y azúcar.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Con leche
Con sabores. Especias
% Cacao
40% - 60%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Ámerica - Perú
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