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Trinitario dominicano. Chocolate bean to bar
copy of MONTE PLATA 100% Dominicana, Chocolate bean to bar
Club del Chocolate
7,00 €
Com IVA
Alérgenos
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SIN Frutos Cascara
SIN Frutos Cascara
Alérgenos
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
Product weight: 70.00 gr
Trinitario dominicano. Chocolate bean to bar
Sellos
Bean to Bar dcd
Este 74% es una ocasión de probar un chocolate equilibrado elaborado con cacao trinitario del Caribe. Reconocemos en él las notas propias de los buenos trinitarios caribeños "pomelo agridulce, nueces, madera y aceituna, equilibrado con la acidez vegetal del physalis (goldenberry) y la mora"
En República Dominicana, provincia de Monte Plata, se cultivan cacaos en sistema agroforestal, dentro de un parque natural donde los agricultores conviven con la mayor diversidad de una de las áreas boscosas mejor preservadas de la isla.
En esta reserva científica Ébano Verde se cosechan estos cacaos que dan lugar a un chocolate con intenso sabor y textura aterciopelada.
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Habas de cacao, azúcar de caña y mánteca de cacao natural.
- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- Bean to Bar dcd
- Tipos de Chocolate
- Preto
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Trinitario
- Orígen
- Ámerica - Rep.Dominicana
- Alérgenos
- SIN Frutos Cascara
SIN GLUTEN
