Chocolate CHUAO

O milenar grão de cacau, cultivado na zona entre o mar e a serra do povoado de Chuao, Venezuela, tem um sabor delicado que foi preservado graças ao isolamento da área cultivada, acessível apenas por barco até recentemente. Amedei foi um dos pioneiros na Europa a oferecer este chocolate para todo o mundo.

Cacau como você nunca experimentou antes, "Chuao" é o cacau onde os grãos de cacau de diferentes plantações são cultivados e processados ​​em conjunto, secando na praça da cidade como era feito há centenas de anos.

É comercializado em conjunto por meio de um único representante que o levará aos criadores do grão de chocolate para bar em todo o mundo.

O Chuao Amedei apresenta um aroma inicial a frutos vermelhos, ameixas, seguido de um forte sabor a cacau e, por fim, uma acidez suave, com um toque adocicado de mel e um sabor elegante e totalmente satisfatório.

Amedie criou este "cru" pela primeira vez, uma mistura natural, em sua forma pura. Até agora, sempre foi usado para realçar o sabor de chocolates e outros, dando-lhes um sabor mais rico.