Chocolate CACAO REAL DEL XOCONUZCO 75%

BONNAT

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Chocolate negro 75%
Méjico
Un Cru de Excepci&oacuten, un mito en la alta chocolater&iacutea, el cacao real de Xoconusco procedente de la zona sur de M&eacutexico, es uno de los cacaos antiguos m&aacutes apreciados y el primero que el hombre occidental conoci&oacute de mano de los pobladores precolombinos.
Tambi&eacuten es el primer cacao que lleg&oacute a Europa de la mano de los Exploradores espa&ntildeoles.

Es un cacao de dif&iacutecil cultivo pero muy arom&aacutetico y equilibrado, una aut&eacutentica Joya.

Presenta un perfume delicado, con notas de az&uacutecar de ca&ntildea y un gusto marcado a cacao. Una elecci&oacuten excelente.

Los GRANDES CRUS DE CACAO son seleccionados con la m&aacutexima exigencia por Stephane Bonnat, Maestro que es la cuarta generaci&oacuten de maestros chocolateros herederos de la gran tradici&oacuten de la chocolater&iacutea francesa.
Los granos de cacao de las mejores plantaciones de todo el mundo llegan a Maison Bonnat para ser tostados y procesados en Voiron y dar lugar a una colecci&oacuten de tabletas de gran nivel.


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Ingredientes:

Pasta de cacau, manteiga de cacau, açúcar de cana.

Pode conter vestígios de glúten, laticínios e nozes

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Xoconusco
Orígen
Ámerica - México

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