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Chocolate 46% oialla

OIALLA

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Alérgenos

Leche

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Chocolate con leche 46%
BENIANO, CRIOLLO

Sellos

A ECOLOGICA

Oialla busca en origen, el Bolivia, el mejor cacao de la variedad "Beniano".

El Beniano es un cacao antiguo o criollo que aparece en forma salvaje en las selvas bolivianas y es muy apreciado por los artesanos del "bean to bar"

Es un cacao muy aromático, que da lugar a un chocolate cremoso por la mezcla de cacao fino, leche entera y azúcar de caña, delicadísimo a pesar de su alto contenido en cacao. Aromático e intenso, de increíble sabor afrutado a fresa madura, avellana, vainilla, punto de cacao y canela

Este cacao se cultiva artesanalmente respetando su crecimiento natural, sin abonos ni pesticidas y el agricultor mantiene contacto directo con Rasmus Bo Bojesen, el chocolatero danés que elabora esta tabletas.

Es un cacao de agricultura sostenible y comercio responsable.

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Ingredientes:

Habas de cacao beniano, azúcar de caña.

No contiene lecitina