Chocolate negro TANZANIA 75% KAMILI

KAITXO

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Product weight: 70.00 gr
Bean to Bar, VALLE DE KILOMBERO
Amelonado/Criollo
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW BRONZE

Kaitxo importa hasta su obrador de Balmaseda pequeñas particadas de cacao seleccionado en origen por sus características aromáticas y el modo en que han sido cultivados y procesados los granos de cacao. En este caso es una partida de cacao Amelonado/Criollo del famoso valle de Kilombero en la región de Morogoro, Tanzania, cultivado por Kamili.

Expertos tostadores, Kaitxo saca el mayor partido posible al cacao y nos ofrece una tableta con notas de frutas, avellamas y melaza.

Este chocolate ha sido merecedor de un premio Bronze en la competición europea de los International Chocolate Awards 2018.

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Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW BRONZE
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Piura
Trinitario
Orígen
África - Tanzania
A ECOLOGICA INT CHOC AW BRONZE
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