Cacao Powder non-alkalized Blend 1 KG

Chocolate en estado puro

Si buscas el sabor real del cacao sin adornos ni procesos químicos, este es el referente. Al no ser alcalinizado, el cacao de Amedei mantiene toda la fuerza y el carácter del fruto original.
• Sabor: Intenso y auténtico. Tiene un toque cítrico y frutal que no encontrarás en los cacaos de supermercado.
• Color: Marrón claro natural, nada de tonos oscuros artificiales.
• Calidad: Se nota la pureza en el aroma nada más abrir el bote. Es fino, elegante y no deja residuos terrosos.
• Uso: Perfecto para quienes buscan un extra de energía y salud (conserva todos sus antioxidantes) o para una repostería con personalidad propia.
En resumen: Es el cacao para los que realmente aman el chocolate y no quieren un producto procesado. Menos química, más sabor.

Oro puro en polvo. Otro nivel.

Si conoces la trayectoria de Amedei, ya sabes que no compras un cacao cualquiera, pero este formato de kilo me ha sorprendido muchísimo.
Lo que lo hace especial para mí:
• Pureza real: Al no estar alcalinizado (proceso holandés), el color es más claro y el sabor es mucho más vivo y vibrante. Tiene esos matices cítricos y de frutos secos que solo encuentras en un cacao de origen de alta calidad.
• Sin disfraces: Me encanta que no tenga azúcares añadidos ni aromas artificiales. Es cacao puro, honesto y con una intensidad que llena el paladar sin ser pesado.
• Resultados profesionales: En repostería, la diferencia es abismal. Los bizcochos y mousses ganan una profundidad que no consigues con marcas comerciales. Y para tomar solo con bebida vegetal o leche, es un vicio.
En resumen: Es una inversión que merece la pena. Si te importa el origen de lo que comes y buscas el perfil auténtico del "Fino de Aroma", este es tu cacao.

Cacao polvo

Doy esta reseña a club de chocolate porque saben aconsejarte muy bien referente al cacao , yo les comenté lo que queria mas o menos y ellos enseguida hicieron la recomendación, decir que asi con personas que verdaderamente sepan del producto que venden es un auténtico acierto y les estoy muy agradecida por ello , seguiré comprándoles el Cacao en polvo Amedei Sin Alcalinizar , yo lo utilizo únicamente con Agua sin Mas Sabor puro Exquisito

Cacao en polvo

Cacao en polvo Amedei , es un cacao sin alcalinizar con cuerpo y un sabor excepcional envolvente me encanta tanto a mi como a mi marido, de echo seguiremos con el

Delicioso

Me ha encantado, anteriormente también compraba un cacao crudo de calidad, pero este me ha sorprendido mucho, se nota un montón la diferencia, suave y no amargo. Repetiré sin duda.

Buen cacao a un precio asequible

El cacao tiene un sabor suave y agradable y un color intenso. Parece ser que han cambiado el envase, lo cierto es que ahora viene completamente sellado y no se escapa el producto.

Nuevo formato

Como ya dije en otra opinión, soy un fiel consumidor de este cacao, fino, aromático y de un paladar exquisito. Ahora la casa Amedei lo distribuye en un nuevo formato, una bolsa resistente de plástico que evita antiguos problemas de poros y pequeños rompimientos de la bolsa contenedora, que anteriormente se veía traducido en pequeñas pérdidas del producto.

Cacao de calidad pero en bolsas no selladas

El producto muy bueno, no tan claro como otros sino que es más bien oscuro, y de sabor bastante bueno. Con sus grasas y supuestamente sin alcalinizar, en este aspecto perfecto.

Aparte de esto indicar que las 2 bolsas de Amedei no estaban herméticamente cerradas ni selladas. Si se voltea por ej las bolsas (supuestamente sin abrir) cae un hilo abundante de polvo de cacao por el medio del cierre (zona que viene abierta), un fallo en el control de calidad que enturbia la imagen del distribuidor.
Una pena porque otras veces que les he pedido creo recordar que venían envasadas al vacío y totalmente selladas.
En las otras marcas cacaos pedidas no sucede esto
Un saludo

Excelente

Llevo años usando este producto. Es de gran calidad, lo utilizo tanto para los postres como para consumo individual con la leche, en sustitución del café o para hacer un chocolate a la taza. La textura, el aroma y el gusto es realmente exquisito. Un poco con la leche le da un gusto extremo de cacao sin ser necesario el azúcar (siempre en cantidad adecuada dado que es 100% cacao). Es altamente recomendable y su precio, dada su calidad, es totalmente adecuado.