Chocolate RIO ACARÁ 70%

LUISA ABRAM

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Sellos
AC GOLD

Notas de frutos secos, fruta madura y caramelo destacan en este chocolate, ganadora de 1 premio internacional.

Los cacaos forasteros recuperan su buen nombre de la mano de Luisa Abram.

Esta buscadora de cacaos antiguos en los cauces de los rios amazónicos consigue, trabajando mano a mano con los agricultores, recuperar las variedades antiguas, aromáticas, elegantes, que cosechadas de árboles salvajes (por tanto ecológicos 100%) se fermentan con el mayor control por parte de Luisa y se transforman en su fábrica de Sao Paulo.

 

Bean to Bar Brasil hecho solo con cacao salvaje de la Amazonía Brasileña y azúcar y otros añadidos procedentes siempre de agricultura ecológica.

 

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Tipo de producto
Tableta
Sellos
AC GOLD
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Forastero
Orígen
Ámerica - Brasil
AC GOLD
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