Quetzalli 70% Sal, Chicatana y Cardamomo, Criollo Tabasco
WOLTER Chocolate
€5.00
Tax included
Product weight: 50.00 gr
Bean to Bar Mexico
Bean to Bar Mexico
Sellos
INT CHOC AW GOLD
INT CHOC AW SILVER
INT CHOC AW SILVER
Variedad de cacao fino "Carmelo" propia de la zona, recolectado en Tabasco, Mexico, por la familia Wolter.
Se trata de un chocolate muy claro a pesar de no llevar lácteos, como suelen ser los criollos blancos.
Destacan sus notas a caramelo, fruta madura, cacao, especias.
Chocolate elaborado con una variedad endémica de la zona desarrollando hasta 66 sabores que van desde pimientas, flores y frutos del bosques tropicales. ().
Chocolate ganador de la medalla de Bronce en el Americas International Chocolate Awards 2017 en New York, U.S.A.
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- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- INT CHOC AW GOLD
INT CHOC AW SILVER - Tipos de Chocolate
- Con sabores. Especias
Con sabores. Otros - % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo- Xoconusco
- Orígen
- Ámerica - México