JAVA Arjuna 70% Chocolate negro

A. MORIN

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Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat

Los cacaos criollos de Asia son escasos y destacan por su secado "ahumado". La familia Morin selecciona, los tuesta y procesa con métodos "bean to Bar".
 
Esta tableta presenta notas intensas de ahumado, bosque y frutos secos.
 
Los cacaos de esta zona son trinitarios que llegaron a las Antillas y todo el Caribe de mano de los ingleses desde el continente.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Asia - Indonesia
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