Chocolate negro SUR DEL LAGO 70%, Venezuela

A. MORIN

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Product weight: 100.00 gr
Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
La variedad conocida como Sur del Lago debe su nombre a su localización al sur del Lago Maracaibo.
Es una mezcla entre Criollo, Pajarito y Trinitario que ofrece un cacao muy reconocido por sus notas muy ligeramente ácidad.

La familia Morin selecciona los granos, los tuesta y los procesa con métodos "bean to Bar" para fabricar una gama de tabletas de alta calidad en su obrador de Donzere, Provençe.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Ámerica - Venezuela
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