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Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
Chocolate negro SUR DEL LAGO 70%, Venezuela
A. MORIN
€6.50
Tax included
Product weight: 100.00 gr
Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
La variedad conocida como Sur del Lago debe su nombre a su localización al sur del Lago Maracaibo.
Es una mezcla entre Criollo, Pajarito y Trinitario que ofrece un cacao muy reconocido por sus notas muy ligeramente ácidad.
La familia Morin selecciona los granos, los tuesta y los procesa con métodos "bean to Bar" para fabricar una gama de tabletas de alta calidad en su obrador de Donzere, Provençe.
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- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo-Trinitario
- Orígen
- Ámerica - Venezuela
