CUPUAÇU 70% Chocolate

Con que se preservaron de modo natural en al cuenca amazónica, sin hibridar. Se hace un chocolate con "aromas a jazmín, azahar y su ligero toque a limoncillo" que se aromaiza ligeramente con Palo Santo, el árbol sagrado que se usa en rituales tradicionales. Se añade a las notas propias del chocolate otras de especias.

Palo Santo es una madera sagrada aromática que crece en el norte de Perú, en el bosque seco de Piura. Con miles de años de historia y todavía hoy se utiliza , su aroma da inevitablemente una sensación de paz, su aroma a flores, cítricos y especias inundaba los momentos ceremoniales familiares.

Qantú es una joven y exitosa firma canadiense que compra cacao nativo en Perú, el de mejor calidad en el país, para elaborar una serie de tabletas de chocolate siguiendo el método bean to bar.

Sus creadores, peruana y canadiense compran el cacao directamente a los agricultores de modo que es un chocolate con gran conciencia social.

Las habas son por supuesto de cultivos ecológicos.