Chocolate SINGLE ORIGINS BRASIL de Pralus

PRALUS

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Product weight: 100.00 gr
Chocolate Pralus negro 75% cacao de origen Brasil
Criollo y Forastero
Chocolate Blend. Aroma potente, bien equilibrado, caf&eacute, cacao y aromas a madera.
Obtenemos nuestros granos de la finca Monte Alegre ubicada en Itacar&eacute, a lo largo del R&iacuteo de Contas, en el sur de Bahia. Cacao Badaro es una tradici&oacuten familiar con m&aacutes de 100 a&ntildeos de historia en el m&aacutegico mundo de cacao. El uso de tecnolog&iacuteas respetuosas con el medio ambiente: a la sombra, org&aacutenico y biodin&aacutemico, que han conseguido destacados
productividad y calidad.
Este es el modo de trabajo de Francois Pralus, su chocolate es calidad e imaginaci&oacuten. Todos sus chocolates de origen &uacutenico tienen el mismo porcentaje de cacao, 75%, az&uacutecar y manteca de cacao. Es precisamente ese origen diferente lo que confiere un sabor particular en cada tableta.
En nuestra opini&oacuten las Single Origin de Pralus son los chocolates mas "potentes" de nuestra tienda.
Una elecci&oacuten muy personal.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Forastero
Orígen
Ámerica - Brasil
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