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Aragua, Venezuela
Bean to Bar Venezuela
Chuao 74%, Chocolate a la taza, Aragua
AROKO
€22.50
Tax included
Product weight: 210.00 gr
Aragua, Venezuela
Bean to Bar Venezuela
El proyecto de Aroko, creado por dos Venezolanos en Italia, parte de elegir en origen los mejores cacaos de varietales que consideramos tradicionalmente "los mejores cacaos de Venezuela". Aroko solo trabaja con estos varietales, es su sello.
Chuao es un cacao cosechado en el pueblo del mismo nombre en la costa norte de Veneuela.
Este mítico cacao procesado con técnica bean to bar en el obrador de Aroko en el norte de Italia, tiene notas de grosellas, fresas, arándanos, ciruelas, mango y regaliz.
Los creadores de esta tableta le encuentran un maridaje ideal con Amarone, Ron Solera, Ron Agrícola, IPA o cervezas con sabor a frutas
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Habas de cacao, azúcar de caña y manteca natural de cacao.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche por su uso en el obrador en otras preparaciones.
VALORES NUTRICIONALES Valor energético: 599 Kcal – 2489 KJ Grasas: 42 g de las cuales saturadas 18 g Carbohidratos: 42 g de los cuales azúcares 30 g Fibra: 8,5 g Proteínas: 9 g Sal: 0,13 g
- Tipo de producto
- Chocolate taza
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo- Chuao
