Chocolate Peru 95% Norandino

Eukarya es el proyecto de Lluc Crusellas, chocolatero de formación clásica que ha destacado por sus creaciones y los premios internacionales con los que ha sido distinguido.

Dentro de su gama bean to bar, encontramos esta tableta muy intensa, al 95% elaborada con cacao de Perú, de la zona de Piura, procesado en la cooperativa Norandino, una de las mas afamadas.

Este cacao destaca por ofrecer un chocolate intenso, con nota de cacao muy profunda que deja trasver un recuerdo de frutos secos, miel, crema, y ligero cítrico.

LLuc Crusellas elabora en Vic esta gama Bean to Bar dentro de su proyecto Eukaya.