Chocolate PORCELANA 75%

Un Cru de Excepción, este Porcelana venezolano de la zona de Maracaibo, un cacao rarísimo cuya cosecha anual no supera los 1000 kg y proveniente de una plantación ancestral.

EL nombre de esta cacao debiene del color de sus habas blancas como la porcelana.

Presenta un equilibrado perfume y un gusto delicado. Una tableta imprescindible para los amantes del chocolate.

Los GRANDES CRUS DE CACAO son seleccionados con la máxima exigencia por Stephane Bonnat, Maestro que es la cuarta generación de maestros chocolateros herederos de la gran tradición de la chocolatería francesa.

Los granos de cacao de las mejores plantaciones de todo el mundo llegan a Maison Bonnat para ser tostados y procesados en Voiron y dar lugar a una colección de tabletas de gran nivel.