Chocolate PORCELANA 75%

BONNAT

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Chocolate negro 75%
Venezuela
Un Cru de Excepci&oacuten, este Porcelana venezolano de la zona de Maracaibo, un cacao rar&iacutesimo cuya cosecha anual no supera los 1000 kg y proveniente de una plantaci&oacuten ancestral.

EL nombre de esta cacao debiene del color de sus habas blancas como la porcelana.

Presenta un equilibrado perfume y un gusto delicado. Una tableta imprescindible para los amantes del chocolate.

Los GRANDES CRUS DE CACAO son seleccionados con la m&aacutexima exigencia por Stephane Bonnat, Maestro que es la cuarta generaci&oacuten de maestros chocolateros herederos de la gran tradici&oacuten de la chocolater&iacutea francesa.
Los granos de cacao de las mejores plantaciones de todo el mundo llegan a Maison Bonnat para ser tostados y procesados en Voiron y dar lugar a una colecci&oacuten de tabletas de gran nivel.


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Tipo de producto
Tableta
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