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Cobertura 2kg CRU VENEZUELA 70%

AMEDEI

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Chocolate preto Amedei 70% cacau de origem Venezuela.
Trinitariano da venezuela

Cozinhe com os melhores chocolates Origins que lhe oferecemos.

Um chocolate Amedei cativante, encorpado e limpo. O sabor intenso deixa na boca uma riqueza aromática muito agradável.

Os crus vêm de áreas de produção individuais e, como as uvas, são produtos de um clima e de uma região específicos e têm características próprias e sabores distintos.

Eles são a expressão do grão de cacau mais especial. A matéria-prima chega ao seu estado puro, o aroma tem um ponto forte e a acidez do sabor é intensa, dando lugar a um final de boca fresco e limpo.

Este "cru" vem de plantações na Venezuela que nos fornecem um "trinitario", cuja composição genética é mais de 85% "criollo", o grão de cacau dos antigos maias. Esses "crus" representam a diversidade genética dos grãos de cacau que existem hoje.

Dos melhores grãos que exemplificam as características de cada tipo de árvore, são cultivados seguindo as diretrizes tradicionais dos produtores dos países de origem.

Amedei Cru são uma viagem pelos rastros das variedades mais antigas de cacau, cultivadas em plantações individuais e feitas de acordo com os costumes de seus países de origem.

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Ingredientes:
Massa de cacau, açúcar de cana, manteiga de cacau. Cacau min. 70%.

Pode conter vestígios de avelãs, amêndoas, pistache, nozes, leite.

SEM GLUTEN

SEM SOYA

Informação nutricional:
Energia 2.452 kJ / 589 kcal
42 g de gordura, dos quais ácidos graxos saturados 27 g
Carboidratos 47 g dos quais açúcares 29 g
Proteínas 8,9 g
Sal 0,01 g.

Tipo de producto
Cobertura
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Ámerica - Venezuela
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