Palo Santo 60% Chocolate Negro
HUMA Chocolate makers
Blend Ecuador
El Palo Santo como arbol sagrado, purificador, de las culturas centroamericanas, indispensable en los rituales ecuatorianos, fiestas, oraciones, eventos familiares, donde se quemaba para purificar y dar gracias.
De esta tradición surge la idea de incorporarlo a una tableta de chocolate
Con el blend de cacaos finos y de aroma que caracteriza a la marca, se elabora esta tableta al 60% a la que se añade una infusión de palosanto en manteca natural de cacao.
"Notas intensas a resina, incienso y pino, con matices cítricos que recuerdan a la cáscara de naranja. En boca, el cacao de origen se mezcla con el sabor amaderado y ligeramente mentolado del Palo Santo. Final largo, refrescante y balsámico que limpia el paladar."
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Habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, polvo de palosanto
- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- INT CHOC AW SILVER
- Tipos de Chocolate
- Preto
- % Cacao
- 40% - 60%
- Tipo de Cacao
- Arriba/ Nacional
- Orígen
- Ámerica - Ecuador