Tarta tres chocolates  para Thermomix
Tarta de tres chocolates de Anun

Tarta tres chocolates  para Thermomix

Esta es una receta muy conocida de tarta de tres chocolates para Thermomix. Si quereis hacerla sin la m&aacutequina, utilizad un cazo y realizar las mismas operaciones controlando vosotros la temperatura.

La cuajada se debe poner cuando la leche, chocolate y nata est&aacuten a punto de hervir y retirar el cazo cuando haya hervido todo&nbspdos segundos.

Es una tarta que no necesita az&uacutecar ya que dos de los chocolates son suficientemente dulces.

El &eacutexito est&aacute en la calidad de la cobertura utilizada. Si haceis esta receta con coberturas CHOCOVIC, su resultado est&aacute garantizado.

INGREDIENTES

PARA LA BASE
150 GR. de galletas tipo Maria Dorada
100 GR. de mantequilla

PARA LA TARTA
250 Gr de cobertura de chocolate negro
250 Gr de cobertura de chocolate con leche
250 Gr de cobertura de chocolate blanco
600 Ml de leche entera
600 Ml de nata para montar
3 Sobres de cuajada


PREPARACION

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida hasta formar un pasta.

Colocar la mezcla en un molde para tarta, aplast&aacutendolo bien con las manos para hacer la base del primer chocolate.

Meter a la nevera y dejar enfriar.

En el vaso de Thermomix colocar el chocolate blanco y triturar. A&ntildeadir 200ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada.
Programar 7 minutos a 90 grados, velocidad 5

Una vez finalizado volcar sobre la base de galleta que ten&iacuteamos en la nevera. Volver a poner en la nevera y dejar enfriar hasta que la cuajada haya endurecido.

Hacer la misma operaci&oacuten con los otros dos tipos de chocolate, dejando enfriar en cada uno de los pasos.

Reservar en la nevera, mejor de un dia para otro, y decorar a vuestro gusto.

Tambi&eacuten puede servirse en moldes individuales.