FINCA ASIPASM 70% Chocolate negro

SERO

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Peso producto: 80.00 gr

Bean to bar
Valle de Polochic, Guatemala

Dos barras de 40 gr

Cacao Embassy es la empresa familiar de la que parte esta marca de chocolate. Sero se inspira en "serotonina" es una marca con filosofía bean to bar,

Este cacao procede de una genética antigua, acriollada, que se mantiene en algunas fincas de Guatemala como esta. Destaca por su perfil acaramelado, con notas a café, regaliz, tabaco rubio.

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Pasta de cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao.

Puede contener trazas de leche o frutos secos.

Formato
Tableta
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Criollo-Trinitario
Orígen
Ámerica - Guatemala
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