Chocolate 75% BOLIVIA

CHAPON

8,99 €
Impuestos incluidos
Cantidad
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Peso producto: 75.00 gr
Cacao trinitario
Torrefacción media y conchado corto

COLECCION CACAOS RAROS

Este 74% está elaborado con blend de cacaos de Bolivia, uno de los orígenes donde mejores resultados se están obteniendo en los últimos años. Los cacaos de la zona de Beni son de gran categoría y cada vez más apreciados.

Se ha tostado medianamente y conchado poco para dejar todos los matices de este perfecto cacao.

Un 74% con notas decereza y grosella, uva roja, mango y dulce de leche.

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Ingredientes: pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao
Cacao contenido minimo 75%

Puede contener trazas de frutos cáscara , mostaza, leche, sésamo, huevo y gluten.

Información nutricional por 100 gramos:
Energia : 561 kcal/2323 kJ
Materia grasa: 42 g
de la cuales saturadas : 25 g
Glucidos : 26 g
de los cuales azúcar : 25 g
Proteinas : 11 g
Sal : 0,05 g

Formato
Tableta
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Criollo- Antiguo
Criollo- Beniano
Orígen
Ámerica - Bolivia
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