Chocolate MADRE DE DIOS 75%

BONNAT

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Chocolate negro 75%
Perú
Perú es cuna de grandes cacaos, antes olvidados y hoy recuperados gracias al esfuerzo de los agricultores y la cooperació internacional.
En esta zona de Madre de Dios, en la Amazonía peruana se recolectan otros cacaos tambien afamados como los Chucho y Amazonas.
 
Bonnat redescubre este cacao de la región de Madre de Dios y elabora una tableta que destaca por sus notas afrutadas, cítricas y suaves.

Los GRANDES CRUS DE CACAO son seleccionados con la máxima exigencia por Stephane Bonnat, Maestro que es la cuarta generación de maestros chocolateros herederos de la gran tradición de la chocolatería francesa.
Los granos de cacao de las mejores plantaciones de todo el mundo llegan a Maison Bonnat para ser tostados y procesados en Voiron y dar lugar a una colección de tabletas de gran nivel.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Ámerica - Perú
Youtube
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